เมื่อพูดถึงเบียร์ นักดื่มจำนวนมากมักนึกถึงประเทศเยอรมันก่อนใครเพื่อน แต่หารู้ไม่ว่าจริงๆ แล้วประเทศที่มีความโดดเด่นเรื่องเบียร์กลับเป็นประเทศเล็กๆ ที่ทำเบียร์เองดื่มเองกันในประเทศแบบพอเพียงกันมาหลายศตวรรษแล้ว โดยเฉพาะเบียร์ชื่อดังอย่างยี่ห้อ Hoegaarden, Heineken และ Budweiser ที่มีรสชาติแตกต่างจากเบียร์ของบ้านเราอย่างสิ้นเชิง เนื่องจากส่วนผสมหลักของเบียร์ยี่ห้อนี้ คือมีส่วนผสมของ น้ำ ยีส ข้าว ฮ๊อพส์ เปลือกส้ม corainder และอื่น...
หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่า เบลเยี่ยมถือเป็นต้นตำรับของขนม วาฟเฟิล อีกหนึ่งเมนูที่นักท่องเที่ยวห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด เพราะบอกได้คำเดียวเลยว่า วาฟเฟิลที่เบลเยี่ยมนั้น อร่อยล้ำสุด ๆ เนื้อแป้งก็นุ่มมาก ๆ หอมกรุ่นทั้งนมและเนย ยิ่งทานตอนร้อน ๆ ด้วยแล้ว ไม่มีอะไรสุขใจเท่านี้แน่นอน ส่วนร้านที่พี่เห็ดขอแนะนำ มีชื่อว่า Waffle Factory ที่มีสาขาอยู่ในหลายเมือง...
ประวัติแสนอร่อยของ ช็อกโกแลต เบลเยียม หากจะพูดถึงเรื่องราวความรักของเบลเยียมกับช็อกโกแลต ต้องย้อนกลับไปเมื่อปี 1635 ในช่วงที่สเปนเข้ามาครองเมือง ใกล้กับช่วงที่ชาวเมโสอเมริกันนำช็อกโกแลตเข้ามาในยุโรปพอดี ด้วยรสชาติแปลกใหม่ที่ไม่เคยมีใครได้ลิ้มลอง และรูปลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ จึงทำให้ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ช็อกโกแลตได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในฐานะของสินค้าหรูหรา ในหมู่ชนชั้นสูงและชนชั้นกลาง จนกระทั่งในปี 1912 เชฟช็อกโกแลตชาวเบลเยียม Jean Neuhaus II...
เมืองแอนต์เวิร์ป (Antwerp) เป็นเมืองใหญ่อันดับสองของเบลเยียมและยังเป็นหนึ่งในเมืองที่มีท่าเรือใหญ่ที่สุดในยุโรป โดยมีประวัติศาสตร์อันยาวนานที่สะท้อนผ่านบ้านเรือนเก่าแก่ตลอดจนที่เที่ยวที่เต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมที่สวยงาม ไม่ว่าจะเป็นอาสนวิหารพระแม่มารีย์จากศตวรรษที่ 16 จัตุรัสกลางเมืองแอนต์เวิร์ปซึ่งเป็นที่ตั้งของศาลาว่าการเมืองอันงดงาม แอนต์เวิร์ปยังเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์บ้านรูเบนส์ ศิลปินสไตล์บาโรกชาวเฟลมิชชื่อดัง รวมถึงพิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์แอนต์เวิร์ปที่รวมภาพวาดควรค่าแก่การเข้าชมตั้งแต่ยุคเรอเนซองส์ไปจนถึงศิลปะร่วมสมัย เช่นเดียวกับพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์การพิมพ์และการผลิตหนังสือ ที่อุทิศให้กับประวัติศาสตร์ของโรงพิมพ์ที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดในศตวรรษที่ 16 การเดินทางไปเยือนแอนต์เวิร์ปจึงมีกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวทำหลากหลาย และด้วยคำแนะนำการวางแผนเที่ยวแอนต์เวิร์ปในบทความนี้จะช่วยให้ผู้มาเยือนได้ใช้เวลาในแอนต์เวิร์ปคุ้มค่าที่สุดเพื่อสำรวจเมืองนี้ไปพร้อมๆ กัน แอนต์เวิร์ป (Antwerp) ที่มาจากคำว่า Hand...
เมืองเกนต์ (Ghent) เป็นหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวที่สวยงามของเบลเยียม และยังมีบรรยากาศที่คล้ายกับเมืองบูรจส์ (Bruges) ตั้งอยู่ห่างกันเพียง 52 กิโลเมตร เมืองเกนต์มีประวัติศาสตร์อันยาวนานย้อนกลับไปในยุคกลาง และเป็นที่รู้จักจากสถาปัตยกรรมเก่าแก่ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี ตลอดจนสถานที่สำคัญอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น มหาวิหารเซนต์บาโว อาคารหน้าจั่วทรงสูงที่งดงามราวกับภาพวาดบนถนนกราสไลและโคเรนไลริมแม่น้ำเลอิ รวมไปถึงปราสาทจากศตวรรษที่ 12 ซึ่งทำหน้าที่บอกเล่าเรื่องราวของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเมืองได้เป็นอย่างดี การเดินทางไปเยือนเกนต์จึงไม่เพียงแค่เป็นการเปิดประสบการณ์สู่เมืองอนุสรณ์สถานยุคกลางเท่านั้น แต่ยังสัมผัสได้กลิ่นอายของวัฒนธรรมร่วมสมัยที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว และแน่นอนว่าในบทความนี้จะไม่ครอบคลุมแค่สถานที่เที่ยวในเมืองเกนต์เท่านั้น...
เมืองบรูจส์ (Bruges) หรือ “บรึคเคอ” (ภาษาดัตช์: Brugge) เป็นเมืองมรดกโลกขององค์การยูเนสโก และยังได้รับฉายาว่า “เวนิสเหนือ” ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศเบลเยียม ห่างจากจากกรุงบรัสเซลส์ (Brussels) เพียง 1 ชั่วโมง เมืองบรูจส์มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์เพราะเคยเป็นเมืองท่าและมีความสำคัญทางศิลปะในยุคจิตรกรรมเนเธอร์แลนด์ตอนต้น ระหว่างคริสต์ศตวรรษที่ 15 ถึงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 16 ถ้าวางแผนมาเที่ยวที่นี่ไม่เพียงแต่จะได้เรียนรู้ถึงประวัติศาสตร์เหล่านั้น แต่ยังจะได้สัมผัสประสบการณ์อันแปลกใหม่ไปกับบ้านเมืองที่มีความน่ารักสุดโรแมนติก และนี้คือบทความรวม...
